Cekerayam bumbu mie ayam (menu sahur ke 1) ayam • dada ayam • Bumbu halus • Bumbu lain/cemplung" • bawang merah • bawang putih • jahe • kunir Ilham Widy Ceker bumbu kecap ala mie ayam ceker Rebus hingga empuk • daun bawang (Iris) • bawang putih • bawang merah • sereh • lengkuas • jahe • daun salam Oktavia Permata Sari Betutuadalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh Bali. Menu Favorit: Asinan Selada , Nasi Semur , Mie Kangkung , Nasi Rames Harga: 10.000 - 35.000 2. Warung Pringga BAKSO / BAKMI / MIE AYAM 1. Bakso Planet, Jl.Raya Sukowati Semurtahu tauge. foto: Instagram/@1001resepandalan. Bahan: - 1 batang daun bawang tuang di mangkuk berisi bumbu mie instan. d. Pakai sisa air untuk merebus mie, daun sawi, bawang putih, bawang merah dan cabai. 10 Resep ayam kecap mentega enak, sederhana, istimewa dan praktis 20 Resep masakan kacang panjang, enak, sederhana, dan mudah . ilustrasi semur ayam/copyright by sri widyowati ShutterstockThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Salah satu aspek penting agar masak semur ayam enak tentu adalah dari bumbunya. Ada beberapa rekomendasi resep bumbu semur ayam enak dari Fimela yang patut dicoba berikut ini. Yuk simak daftarnya! 1. Bumbu Semur Ayam Simpel Bahan 500 gr daging ayam 1 buah kentang 1 buah wortel Bumbu yang Dihaluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 1/2 ruas jahe 1/2 sdt pala bubuk Bahan Tambahan 2 buah kapulaga 2 buah cengkeh kecap, gula, dan garam secukupnya air secukupnya Cara Membuat Semua bahan bumbu halus bisa diulek atau dihaluskan dengan blender. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan cengkeh dan kapulaga. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Bumbu semur ayam siap digunakan. Setelah bumbu semur jadi, memasukkan daging ayam yang sudah direndam dengan air jeruk nipis dan dicuci bersih. Saring dan buang busa dari ayam. Jika ayam sudah matang, masukkan wortel dan kentang. Rebus terus hingga semua bahan matang dan empuk. Angkat dan sajikan. ilustrasi semur ayam/copyright by Ika rahma H ShutterstockBahan 300 gr daging dada ayam, potong-potong Bumbu halus 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri 1 ruas jahe Bumbu kasar 1 siung bawang bombay, potong-potong 5 buah cabai merah kering 5 buah cabai rawit 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala halus 1 sdm saus tiram kecap manis secukupnya garam dan gula secukupnya Cara membuat Rebus dulu ayam hingga matang tidak keluar darah. Tiriskan dan goreng hingga kering bagian luarnya. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, daun salam, serai, lengkuas dan cabai. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan ayam dan tumis sebentar. Tuang kecap manis, saus tiram, pala bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika sudah pas dengan rasa manis dan gurihnya, siap sajikan. 3. Bumbu Semur Ayam ala KoreaIlustrasi olahan daging ayam ala Korea./Copyright 1 kg daging ayam, dipotong jadi seukuran sekali gigit 3 buah kentang, dipotong dadu agak besar 2 butir bawang bombay, diiris 2 buah wortel, dipotong dadu agak besar 2 batang daun bawang, dipotong-potong Bahan Saus 200 ml kecap asin 100 gram bawang putih cincang 200 ml gochujang atau saus sambal 100 gram bubuk cabai 1 sdm gula 500 ml air Cara Membuat Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata. Siapkan panci. Masukkan daging ayam, bawang bombay, bahan saus. Aduk rata. Masak hingga mendidih sekitar 20 menit. Masukkan kentang, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air bila perlu. Masak lagi sektiar 20 menit. Buka tutup panci. Aduk sebentar dan masak lagi selama 5 menit. Angkat dan sajikan. 4. Bumbu Semur Ayam PedasIlustrasi semur ayam./Copyright 1 kg daging ayam 4 buah wortel 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm jahe memarkan 5 cm lengkuas, memarkan Kecap manis secukupnya Minyak goreng Bumbu Halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 5 buah cabai rawit 2 buah cabai besar, buang bijinya Garam, lada bubuk dan kaldu ayam secukupnya Cara Membuat Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu. Masukkan daun bawang, daun seledri, jahe, lengkuas dan wortel yang telah dipotong sesuai selera. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan daging ayam lalu tambahkan buah tomat agar rasa semur ini semakin sedap. Tambahkan kecap manis ke dalam semur dan masak selama beberapa menit hingga daging ayam matang, bumbu meresap dan matang. Segera angkat semur yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Taburkan bawang goreng di atasnya agar rasanya semakin menggugah selera. 5. Bumbu Semur Ayam Saus TiramAyam kecap/shutterstockBahan 500 gram paha ayam 1 buah jeruk nipis 3 cm jahe 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis 6 butir bawang merah, diiris tipis-tipis 3 lembar daun salam 2 buah tomat, diparut 6 sendok makan kecap manis 3 sendok makan saus tiram 3 butir cengkeh 4 butir kemiri, disangrai dan dihaluskan 1 liter air 5 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 1/2 butir pala, diparut Cara membuat Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu lalu tambahkan daun salam, jahe, kemiri, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan tidak berair sampai berwarna kecokelatan. Kemudian silahkan tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jika rasa sudah pas, angkat. Manakah bumbu semur ayam yang jadi favoritmu, Sahabat Fimela? Yuk coba semuanya!ElevateWoman with FimelaThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuFebi Anindya KiranaAuthorWhat's On Fimela powered by Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 27856edc-0a1e-11ee-a93c-504549715658 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 274034f4-0a1e-11ee-aed5-456361726b4c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Instagram/yscooking dan foodrecipely - Dilansir dari Kamus Besar Bahasa Indonesia KBBI, semur bisa diartikan dengan masakan berkuah yang dibumbui lada, kecap, dan sebagainya. Cara membuat semur menggunakan teknik rebus. Bahan makanan seperti daging ayam direbus hingga matang dan empuk. Proses memasak dengan benar bisa membuat bumbu meresap lebih maksimal ke dalam daging. Apalagi bumbu yang digunakan memang terbuat dari rempah-rempah khas Indonesia. Semur ayam memang dikenal kaya akan rempah. Mulai dari pala, jahe, ketumbar, cengkeh hingga kembang lawang. Menu masakan semur berempah ini dijamin bisa semakin memanjakan lidah. Tak cuma itu, kamu pun bisa menyesuaikan rempah dan bumbu pilihan lainnya sesuai selera. Mau tahu soal cara membuat bumbu semur? Simak resep bumbu semur ayam yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu 29/1. 1. Bumbu semur ayam pedas. foto Instagram/yzmalicious Bahan utama- 3 butir bawang merah, iris- 1/2 buah tomat, potong kecil- 2 iris lengkuas- 2 lembar daun salam- 5 sdm kecap manis- 1 sdm gula- Garam sesuai selera- 1 sdt kaldu jamur- 250 ml air Bumbu marinasi- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk Bumbu halus- 3 butir bawang putih- 3 butir bawang merah- 3 butir kemiri sangrai- 15 buah cabai rawit- 1 ruas jahe- 1/4 butir pala, parut- 1 sdt ketumbar sangrai- 1 sdt merica Cara membuat1. Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk merata. Diamkan 10 menit. Goreng sampai setengah matang saja, kalau mau sampai kering boleh saja sesuai selera. Tapi kalo digoreng setengah matang, nantinya setelah diungkep daging ayam akan Tumis irisan bawang merah sampai harum kecokelatan, disusul dengan tomat. Setelah tomat layu tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis sampai harum. Tambahkan Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap Tambahkan ayam. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Jangan lupa sambil ditutup dan diaduk sesekali. 2. Bumbu semur ayam kecap. foto Instagram/ Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt merica putih butiran- 1/2 sdt ketumbar- 4 butir kemiri- Jahe- Kunyit Bahan dan bumbu lainnya- 2 sdm minyak untuk menumis- 1 buah bawang bombay iris iris- Kecap manis secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya- 1 liter air- Lengkuas- Daun jeruk- Daun salam- Serai Cara membuat1. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap dan tercium aroma Masukkan daun jeruk, daun salam serai dan lengkuas , masukkan ayam masak hingga ayam 1/2 matang3. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil agar bumbu menyerap sempurna. 3. Bumbu semur ayam gula merah. foto Instagram/yscooking Bahan- 1/2 sdt pala bubuk- 1/2 sdt ketumbar- 2 lembar daun salam- Gula merah- Kecap manis- Garam dan merica Bumbu iris- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. beri bumbu-bumbu, aduk rata, masak sebentar sampai agak Tuang air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai Koreksi rasa kembali. 4. Bumbu semur ayam Medan. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 1 buah tomat, potong kasar- 4 buah bawang merah, cincang- 2 siung bawang putih, cincang- 5 buah cabai rawit- 1/2 sdm ketumbar bubuk- 2 lbr daun salam- 2 cm kayu manis- 1 buah pekak/bunga lawang- 2 btr cengkeh- 2 sdm kecap manis- 500 ml air- 1/2 sdt garam- 1/2 sdm gula- Sedikit lada bubuk- 3 sdm minyak goreng Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga Masukkan daun salam, ketumbar, kayu manis, pekak, cengkeh, dan cabai rawit, tumis Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula dan kecap manis. Masak hingga mendidih. 5. Bumbu semur ayam Bali. foto Instagram/yue_cooking Bumbu halus- 15 cabai merah besar- 10 cabai rawit merah- 6 siung bawang putih- 5 cm kencur- 10 biji kemiri- 1 sdm merica hitam Bahan tambahan- 3 lembar daun jeruk iris julian- 800 ml santan kental- Gula garam secukupnya- 2 sdm cuka keasaman sesuai selera- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Steam kukus bumbu halus terlebih dahulu, kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam. Tambah air sedikit air, cuka, dan garam, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata. Didihkan. Kecilkan api, tutup. Masak kurang lebih 10 Masukkan santan. Jaga santan jangan sampai pecah. Tambahkan Setelah hampir masak campurkan irisan daun jeruk, aduk-aduk biar tercampur rata. 6. Bumbu semur ayam pedas manis. foto Instagram/fitrii3424 Bahan- 1 ruas lengkuas geprek- 2 lembar daun salam- Kecap manis- Gula dan garam secukupnya Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 buah kemiri- 10 buah cabai merah- 1/2 sdt merica- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam, tambahkan air Tunggu sampai air nya menyusut kemudian koreksi rasa. 7. Bumbu semur ayam santan. foto Instagram/rheawulan88 Bahan- 1/4 kelapa, potong-potong bisa pakai santan instan 65 ml- 4 sdm kecap manis- 2 ruas jari kayu manis- 1 biji cengkeh- 1/4 sdt pala parut- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu jamur Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 3 butir kemiri Cara membuat1. Chopper kelapa dan air proses sampai jadi santan, Tumis bumbu halus, biarkan sampai menyusut airnya, tambahkan sedikit minyak, aduk sampai Tambahkan kayumanis, cengkeh, dan pala parut, aduk rata, masukkan kecap Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng, lalu masukkan santan. Aduk rata, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. 8. Bumbu semur ayam Betawi. foto Instagram/ Bahan- 5 sdm kecap manis- 1 sdt garam- ½ sdt merica- ¼ buah pala, memarkan- 1 buah cengkeh- ½ buah bawang bombay, iris memanjang tumis sebentar hingga harum- 2 sdm margarin- 500 ml air panas Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri goreng- 1 sdt ketumbar sangrai Cara membuat1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga bumbu bau Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan kaku lalu masukkan Masukkan air panas kemudian kecap manis, garam, merica, pala, dan Masak hingga ayam matang dan kuah mulai mengental. Masukkan tomat dan bawang bombay, masak sebentar. 9. Bumbu semur ayam kuah kental. foto Instagram/putrilianii Bahan- 125 ml santan kental- 50 ml air- 3 sdm kecap manis- 1 sdt garam- 3 sdm gula pasir Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 5 butir bawang putih- 3 butir kemiri- 2 buah tomat uk sedang- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- Kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan kembang lawang secukupnya. Cara membuat1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan santan dan air. Masak hingga Masukkan ayam dan kecap manis, jangan lupa masukkan garam dan gula sebagai penyedap, masak hingga mengental. 10. Bumbu semur ayam simpel. foto Instagram/junisusanty86 Bahan- 1/2 sdt pala bubuk- 1/2 sdt ketumbar- 2 lembar daun salam- Gula merah- Kecap manis- Garam dan merica- 4 siung bawang merah, iris- 4 siung bawang putih, iris Cara membuat1. Tumis bawang merah dan putih, dan daun salam sampai harum. masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri bumbu-bumbu, aduk rata, masak sampai agak Tuang air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai Koreksi rasa. 11. Bumbu semur ayam MPASI. foto Instagram/ Bahan- 1 lembar daun salam- 1 batang serai geprek- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1 butir kemiri haluskan- 1 siung bawang putih haluskan- Gula dan 1/2 cm lengkuas haluskan- Garam dan kecap manis sesuai selera- Air secukupnya Cara membuat1. Masukkan ayam dan semua bumbu ke dalam panci, lalu tuang air sampai menutupi semua permukaan Masak dengan api kecil sampai matang dan air menyusut. 12. Bumbu semur ayam saus tiram. foto Instagram/suratiwawu Bahan- 1 buah tomat, parut- Daun bawang, iris- 2 lembar daun salam- 3 cengkeh- 600 ml air- 3 sdm kecap manis- 2 sdm saus tiram- Gula merah secukupnya- Garam secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jari jahe- Pala secukupnya Cara membuat1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, dan pala. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, dan cengkeh. Tumis hingga bau Masukkan daging ayam, tomat parut, kecap manis, saus tiram, air, gula merah, dan penyedap rasa. Diamkan air hingga mendidih dan Tambahkan daun bawang dan garam. Koreksi rasa. 13. Bumbu semur ayam rempah. foto Instagram/elizasetiawan Bahan- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- Garam- Lada- Pala bubuk- 1 batang kayu manis- 1 buah pekak- 1/2 cup kecap manis- 500 ml air- 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 6 bawang merah- 3 bawang putih- 2 cm jahe Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah Masukkan kecap, lalu air dan pekak, serta kayu Masak hingga mendidih dan ayam matang. Kecilkan api, biarkan hingga air berkurang dan Beri garam, lada, dan pala bubuk. brl/lut IGgenikayuIngin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Coba resep semur ayam ini. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan Juga 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]

bumbu semur mie ayam paling enak